Op zoek naar een ontzettend snel, makkelijk en lekker dessert? This is it!
Voor de #swiepswoepswap van januari werd ik gekoppeld aan Claudia’s Keuken. Ik maakte dit recept van haar blog, maar verruilde de perziken voor peer en de sinaasappellikeur voor amaretto.
WIL JIJ ELKE MAAND EEN NIEUWSBRIEF ONTVANGEN MET DE NIEUWSTE RECEPTEN VAN RIVOLI FOOD?
MELD JE HIER AAN!
Bitterkoekjes dessert
Ingrediënten bitterkoekjes dessert
4 personen
100 gram bitterkoekjes
2 peren
20 gram suiker
30 ml likeur (amaretto)
30 ml water
500 gram skyr
1 eetlepel geschaafde amandelen
Bereiding bitterkoekjes dessert
Schil de peer en snij in kleine stukjes. Verwarm de suiker samen met de likeur in een pan en voeg de stukjes peer toe. Laat zo’n 5 minuten zachtjes pruttelen. Laat daarna afkoelen.
Snij de bitterkoekjes in kleine stukjes en verdeel over vier glaasjes. Maak mooie laagjes met de skyr en de peer. Maak af met een beetje van de saus en amandelschaafsel.
Dit recept is gemaakt voor de #swiepswoepswap, het originele recept is van Claudia’s Keuken.